Ojojoj. I går blev jag och älsklingen bjudna på fin middag av svärfar. Vi gick till Proviant på Sturegatan.

Vi åt så läckra saker som:
Laxcarpaccio på svenskt vis
Tapas (5 olika tror jag det blev, lax med wasabiärtor och ingefära, toast skagen, pilgrimsmussla med isterkräm och smör, en liten macka med en god röra på, parmaskinka och melonbitar)

Kalvkind à la bourgignonne med bräss och potatispuré
Knaperstekt ankbröst med confit, edamamebönor och päron och rostad lökpuré

Crème brûlée
Ostar från Påverås och Ljusterö

Vi drack champagne (André Clouet Grande Reserve) för att fira älsklingens 28 årsdag och att svärfar fått sin lägenhet såld. Mycket gott! Till varmrätterna blev det ett gott franskt rödvin som jag tyvärr missade namnet på. Till efterrätterna blev det ännu ett gott dessertvin som hette Muscat nånting nånting. Smaskigt värre!

Servitören var duktig och trevlig, han höll rätt på tre personers beställnigar utan att ens ha ett block (vilket säkert är ganska normalt på finare ställen, men jag blev imponerad ändå). Fyllde på vatten och vin innan vi hann märka att det tagit slut och maten kom i lagom omgångar och var varm och allt sånt där.

Inredningen är ganska sparsmakad, rödvitrutiga dukar och svarta fina pinnstolar. Lyxig mat fast ändå lite husmanskänsla.

Vinglasen var jättefina! Stora precis som dem jag gillar från Ikea, fast lite mer som konjakskupor till formen. Ljudvolymen i lokalen precis lagom. Gick att prata vid sitt eget bord ostört så att säga. Skönt!

Blev så bortskämd så jag knappt visste vart jag skulle ta vägen! Efter trevligt sällskap och mycket gott senare hamnade vi hemma i sängen och somnade nog fort.

Kan varmt rekommendera ett besök på Proviant i alla fall!